EXPERTO EN CARNES EN 24 HORAS

El manual perfecto para conocertodos los tipos de carne, los mejores cortes y la manera perfecta de cocción para cada una de ellas. ¿Sabes realmente lo que compras cuando compras una carne? ¿Confundes pata negra con calidad? ¿Crees que los jugos rosados son sangre ? ¿Piensas que la carne más cara es siempre la mejor? Y, lo más importante, ¿sabes que cada vez que eliges mal, pagas de más sin sab erlo o, peor aún, quedas mal frente a tus invitados por no haber sabido qué corte pedir?Durante millones de años, la carne ha sido e l aliment...[Llegir més]